এমন অনেক ফল গ্রীষ্মের দিনে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, যেগুলো স্বাদ ও স্বাস্থ্য উভয় দিক থেকেই খুবই প্রিয় বলে বিবেচিত হয়। তরমুজ এমনই একটি ফল, যা এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণকে বেশ বিশেষ করে তোলে। জলসমৃদ্ধ এই ফলটি আপনাকে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করতে এবং আপনাকে সতেজ রাখতে খুবই সহায়ক বলে মনে করা হয়। এতে ক্যালরির পরিমাণও অনেক কম, তাই এটি খাওয়ার কারণে ওজন বাড়ার কোনো ঝুঁকি নেই।
গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ফলটি ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টির ভান্ডার হিসাবে পরিচিত।
তরমুজে প্রায় 90% জল থাকে, যা গ্রীষ্মে হাইড্রেশনের দিক থেকে এটি একটি খুব উপকারী ফল। এছাড়াও তরমুজে অনেক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে হওয়া ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করতে খুবই সহায়ক। এই ঋতুতে প্রতিদিন তরমুজ খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুললে আপনি স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে পারেন। আসুন জেনে নিই তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে
গবেষণায় দেখা গেছে যে তরমুজ খাওয়া রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। 2012 সালের একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে তরমুজের নির্যাস রক্তচাপ কমিয়ে রাখতে সহায়ক। এছাড়া আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এল-সিট্রুলাইন এবং এল-আরজিনিন তরমুজে পাওয়া যায় যা রক্তচাপ কমানোর পাশাপাশি ধমনীর কার্যকারিতা বাড়াতে সহায়ক।
হাঁপানি রোগীদের জন্য উপকারী
কিছু গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে তরমুজ খাওয়া হাঁপানির সমস্যা নিয়ন্ত্রণে খুবই সহায়ক হতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে হাঁপানি হওয়ার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এমন পরিস্থিতিতে তরমুজে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান এই সমস্যার উপসর্গ কমাতে সহায়ক হতে পারে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে ভিটামিন-সি যুক্ত জিনিস খাওয়া হাঁপানির সমস্যায় খুবই উপকারী। ১৫৪ গ্রাম তরমুজ থেকে ১২.৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন-সি পাওয়া যায়, যা এই রোগে আপনার জন্য খুবই সহায়ক।
তরমুজ হজমশক্তি ঠিক রাখে
হজমের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্যও তরমুজ খাওয়া উপকারী বলে মনে করা হয়। তরমুজে প্রচুর পরিমাণে জল এবং ফাইবার রয়েছে যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং মলত্যাগের প্রক্রিয়া সহজ করে অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। তরমুজে পটাশিয়ামের মতো ইলেক্ট্রোলাইটও রয়েছে যা হজমশক্তি ঠিক রাখতে খুবই সহায়ক।
তরমুজের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
তরমুজ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, যদিও এতে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে, যার কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। এটি খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এছাড়া কিছু মানুষের তরমুজে অ্যালার্জির সমস্যাও হতে পারে, যার যত্ন নেওয়া প্রয়োজন।
