Stale Roti Recipe: বাসি রুটি দিয়ে তৈরি করুন এই সুস্বাদু স্ন্যাকস, রইল রেসিপি

0

বাসি রুটি রেসিপি

প্রায়ই ঘরে রুটি পড়ে থাকে। যা আবার কেউ খেতে চায় না। এমন অবস্থায় মানুষ এসব বাসি রুটি ফেলে দেয়। এসব বাসি রুটি না চাইলে ফেলে দিন। তাই আপনি তাদের থেকে সুস্বাদু স্ন্যাকস তৈরি করতে পারেন। এই রুটিগুলির স্ন্যাকস তৈরি হয়ে গেলে, কেউ জানবে না যে এটি বাসি রুটি থেকে তৈরি করা হয়। তো চলুন জেনে নেওয়া যাক এই বাসি রুটি দিয়ে কোন খাবার তৈরি করা যায়।

রুটি পিজা

রুটি পিজা

দুপুরের খাবারের রুটি যদি বেড়ে যায়, তাহলে আর কেউ খেতে চাইবে না। এমতাবস্থায়, এই রোটিগুলি দিয়ে, আপনি সন্ধ্যার নাস্তায় সুস্বাদু রুটি পিজ্জা তৈরি করতে পারেন। দেখতেও খুব সুস্বাদু লাগবে। রোটি পিজ্জা তৈরি করতে, সেদ্ধ আলু, কাটা পেঁয়াজ, কাটা টমেটো, লবণ, গোলমরিচ এবং ওরেগানোর মতো মিশ্র ভেষজ মিশিয়ে নিন। শসা, পেঁয়াজ ও টমেটো একসঙ্গে গোল আকারে কেটে নিন। কড়াইতে বসিয়ে রুটি গরম করুন। এতে করে একটু টাইট হয়ে যাবে। তারপর এই রোটির উপরে কেচাপ বা শেজওয়ান চাটনি লাগান। এরপর তার ওপর সেদ্ধ আলু মসলা ছড়িয়ে দিন। এছাড়াও তাদের উপরে সালাদ এর গোল টুকরা রাখুন। এক থেকে দুই স্লাইস পনির উপরে রেখে বেকিং ট্রেতে রেখে বেক করুন। রোটি পিজ্জা প্রস্তুত। আপনি এটি শিশুদের থেকে বড়দের খাওয়াতে পারেন।

ভাজা রুটি

রুটি থেকে গেলে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। তারপর তাদের উপর লবণ, গোলমরিচ, ধনে গুঁড়া, আমচুর গুঁড়া দিন। কড়াই বা কড়াইতে তেল গরম করুন। কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এটি ভাজুন। এছাড়াও সবুজ মরিচ যোগ করুন। তারপর কাটা ক্যাপসিকাম দিন। পাশাপাশি বাঁধাকপি যোগ করুন। সব ভালো করে ভেজে রান্না করুন এবং তারপর যে রুটি তে মশলার মিশ্রণ আছে। একটি প্যানে রাখুন এবং নাড়ুন। পাঁচ মিনিট ভালো করে ভাজুন। আপনার রোটি ফ্রাই প্রস্তুত। প্লেটে বের করে উপরে কেচাপ ঢেলে পরিবেশন করুন।

বাসি রুটি দিয়ে টিক্কি তৈরি করুন

বাসি রুটি দিয়ে টিক্কি তৈরি করুন

রাতের রুটি যদি বাকি থাকে তবে এর টিক্কি তৈরি করা যেতে পারে। এবার এই অবশিষ্ট রুটিগুলো নিয়ে মিক্সারে পিষে নিন। তারপর সেদ্ধ আলু, কাঁচা মরিচ, সবুজ ধনে, কাটা পেঁয়াজ টুকরো, আদার পেস্ট, চাট মসলা, লবণ এবং আমের গুঁড়া এই রুটি গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন। এটি থেকে একটি পেস্ট তৈরি করুন। তারপর ছোট ছোট টিক্কির আকার দিন। এই টিক্কিগুলোকে ভাজুন। চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন। তাই পরের বার যদি ঘরে রোটি পড়ে থাকে তাহলে এই রেসিপিগুলো ট্রাই করে দেখুন।

Tags

Post a Comment

0 Comments
Post a Comment (0)

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !
To Top